Το Σάββατο του Λαζάρου γιόρτασε η χριστιανοσύνη. Η Θράκη, με την ξεχωριστή μουσική της παράδοση, δίνει μία ιδιαίτερη νότα στο έθιμο του Λαζάρου, που συμβολίζει τη νίκη της ζωής ενάντια στον θάνατο. Οι Θράκες τραγουδούν τα κάλαντα και ψήνουν τα παραδοσιακά «Λαζαράκια», γιορτάζοντας την ανάσταση και την αναγέννηση της φύσης και ετοιμάζοντας τοπικά κεράσματα του Σαββάτου του Λαζάρου. Αυτό έπραξαν παραμονή της εορτής στο Ελληνοχώρι του Διδυμοτείχου.
