Πρωτοφανής για τα μέχρι πρότινος δεδομένα είναι η καρποφορία των ελαιόδεντρων στη Θράκη . Όπως όλα δείχνουν, σύμφωνα τη Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Έβρου, η φετινή παραγωγή σε καρπό ελιάς θα είναι ιδιαίτερα μεγάλη, αν όλα κυλήσουν ομαλά