Σχέδιο για αυξήσεις στους βασικούς μισθούς των εργαζομένων σε εστίαση και τουρισμό έβαλε στο τραπέζι η Πανελλήνια Ομοσπονδία του κλάδου. Το προτεινόμενο πλαίσιο προβλέπει αύξηση 7% μέσα στο 2025 και ακόμη 5% το 2026 — συνολικά δηλαδή μια ενίσχυση 12% στις αποδοχές. Το σχέδιο έχει ήδη αποσταλεί στις συνδικαλιστικές οργανώσεις των εργοδοτών, με στόχο την υπογραφή νέας ενιαίας κλαδικής σύμβασης.
