Καθαρά Δευτέρα: Την τιμητική της είχε η παραδοσιακή Λαγάνα
Από νωρίς το πρωί της Καθαράς Δευτέρας οι φούρνοι στα αρτοποιία της Αλεξανδρούπολης πήραν φωτιά για τις παραδοσιακές λαγάνες. Η κίνηση ήταν αυξημένη με τους καταναλωτές να συρρέουν για να προμηθευτούν το παραδοσιακό ψωμί της Καθαράς Δευτέρας.